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凉拌豆腐皮的做法


凉拌豆腐皮的做法


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凉拌豆腐皮的配料

  • 豆腐皮 (1张)
  • 蒜 (3瓣)
  • 青椒 (半个)
  • 盐 (1勺)
  • 香油 (2-3滴)
  • 花椒 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 白糖 (适量)
  • 辣椒 (2颗)

凉拌豆腐皮的步骤

STEP1豆腐皮焯水,焯豆腥味!捞出沥干水分装盆

凉拌豆腐皮

STEP2、蒜要剁泥,先用刀切小片,然后放小碗里用擀面杖的一头捣成泥,加适量水,一勺盐,调味,这一步必要的!拌匀倒入豆腐皮上,加适量白糖,1勺醋,1勺生抽!

凉拌豆腐皮

STEP3、锅内热油,油冒烟放入数粒花椒,俩颗小辣椒,爆香将花椒油带小辣椒一起浇到我们的豆腐皮上,搅拌均匀可以吃咯!

凉拌豆腐皮






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