黄瓜卷饼配牛排的做法

STEP1、将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热开水

STEP2、先用筷子搅拌，再用手揉成光滑的面团

STEP3、盖上一个碗，将面饧上5分钟

STEP4、将超薄牛排撒上细盐、洋葱、黑胡椒略腌5分钟

STEP5、入平底锅中用黄油煎

STEP6、至两面成熟，开大火煎，大概需要1-2分钟

STEP7、将鸡蛋打成蛋液

STEP8、在平底锅中用最小火摊成蛋皮

STEP9、然后切成丝

STEP10、将胡萝卜、黄瓜和韩国泡菜也切成丝备用

STEP11、将饧好的面团在案板上反复揉搓2分钟，然后将面团一分为二（每个约50克）

STEP12、将小面团再次1分为二，搓圆按扁

STEP13、上下叠加起来，中间刷上一层色拉油

STEP14、用擀面杖擀成薄片

STEP15、将平底锅烧热，转成小火，淋入一点色拉油，润下锅，摊入擀好的面片

STEP16、小火烙至面片底部微黄，翻面继续烙1分钟即可

STEP17、将面片上下两层撒开，即可用来包内馅了

STEP18、取一片面片，铺在平底盘上，在面片的一端放上黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝，挤上一层番茄酱或者色拉酱

STEP19、然后将其卷起来，用牙签插牢固定

STEP20、切成小段

STEP21、现成的熟麦片中冲入热开水，搅拌1下，即成美味的燕麦粥了，可以适当的加点糖