蜜桃麻薯的做法

STEP1、2个蜜桃洗净削皮，用小圆勺挖出圆圆的果肉块。记得要用脆桃，软桃无法成型。还有选择大个头的桃子，不然挖不了几个。

STEP2、不圆的桃子肉，用小刀修整一下，不是说得圆的像球体一样，但要有基本圆的形状，方便后边的包馅。

STEP3、处理好的桃子用厨房纸吸干水分，过筛撒上一层糖粉，摇晃均匀备用。

STEP4、300g白豆沙分成12份滚圆，每份25g。

STEP5、将白豆沙压扁包入桃肉，裹成球形。

STEP6、裹完后送入冰箱冷藏。

STEP7、麻薯团子：糯米粉：150g糖：70g盐：1g牛奶：220g糯米粉、糖、盐，不喜欢甜的可以根据自己口味减量。

STEP8、然后往面粉里倒入热牛奶，再加入两滴红色食用色素，不想用色素可以换成火龙果汁，或换红曲粉等代替。翻拌均匀。

STEP9、再改用蛋抽快速翻拌，直至无颗粒状态。盖上保鲜膜，送入微波炉加热90秒。

STEP10、微波炉加热后，这时候会发现有凝固的面团，我们用勺子搅拌均匀。

STEP11、不断按压、翻拌后，呈现黏稠的糯米状态，然后盖上保鲜膜，再加热90秒，再次翻拌均匀。

STEP12、第二次加热后你会发现它更粘稠了，黏在勺子上扯不断的感觉，到达这种状态就做好啦！冷却备用。

STEP13、桌面上撒上熟糯米粉或者熟玉米淀粉，将麻薯团扯下。

STEP14、熟糯米粉在麻薯团上抹均匀，可以多点，因为会粘

STEP15、将麻薯团压扁，分成4份，份分成4份

STEP16、将蜜桃馅放入面团中，包裹起来。

STEP17、多余的麻薯团扯掉，封好缺口，稍微搓揉成球形。

STEP18、在麻薯顶部轻轻地捏一下，捏出渐渐的桃尖。

STEP19、然后拿刮板背轻轻一压，一个粉色蜜桃麻薯团就做好啦！

STEP20、做好的蜜桃麻薯可以用刷子扫掉一些面粉，这样显得粉白可爱！

STEP21、粉嫩可爱的蜜桃麻薯，软软的迫不及待想咬一口

STEP22、圆心脆桃加上甜蜜的白豆沙，口感层次丰富，先是软糯的麻薯，再到爽脆的蜜桃，中间还有一层绵密的甜豆沙在唇齿间滑过！！

STEP23、