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手抓饼苹果派的做法


手抓饼苹果派的做法


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手抓饼苹果派的小提示

水淀粉不需要太多,不然到时候捏饼皮满手都滑滑的

手抓饼苹果派的配料

  • 鸡蛋 (1个,只要蛋黄)
  • 手抓饼皮 (2张)
  • 苹果 (1个)
  • 淀粉(加水) (半勺(饭碗的1/4))
  • 黄油 (1小块)

手抓饼苹果派的步骤

STEP1、把苹果切小块,要比这个还小,我还是有点太大了

手抓饼苹果派

STEP2、小块黄油下锅,化掉后放入苹果丁

手抓饼苹果派

STEP3、炒一会糖,我加了两勺,还并不是特别甜,看你喜欢吃多甜,但一定要加一点,不然苹果会发酸,炒一会水淀粉,炒出糊糊

手抓饼苹果派

STEP4、一张手抓饼皮放在烤盘上,把炒好的苹果丁放在饼皮上,再把边缘捏好(我这个苹果丁太大太多了,可以不用这么多,不然不好操作)。然后把另一张饼皮切条,一条条放上去,变成网格的形状

手抓饼苹果派

STEP5、需要的是蛋黄哦,蛋清不需要。然后把蛋黄液涂上去,把饼皮外缘涂满蛋黄

手抓饼苹果派

STEP6、放入蒸烤一体机,提前200度预热2分钟,放入后200度烤20分钟

手抓饼苹果派

STEP7、20分钟后端出切块,配杯红茶喝喝

手抓饼苹果派


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