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心型淡奶油司康的做法


心型淡奶油司康的做法


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心型淡奶油司康的小提示

【啰嗦几句】1、记得使用无铝泡打粉,避免对身体的伤害。2、不要过度揉搓面团,防止出筋。3、如果像让表面上色更深、更漂亮,将牛奶换成蛋黄液。

心型淡奶油司康的配料

  • 普通面粉 (125克)
  • 淡奶油 (40克)
  • 黄油 (30克)
  • 糖 (25克)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 泡打粉 (3克)
  • 牛奶 (少许(刷表面))

心型淡奶油司康的步骤

STEP1、黄油回室温后切成小块

心型淡奶油司康

STEP2、将面粉、糖、泡打粉混合均匀

心型淡奶油司康

STEP3、将黄油倒入后,用双手搓成屑状

STEP4、将混合物中间挖个洞,加入淡奶油和鸡蛋,拌匀

STEP5、捏成面团,放在撒了手粉的案板上,擀成片。然后对折再擀成2cm厚的片状

STEP6、用模具压成图案

心型淡奶油司康

STEP7、将做好的模型放入铺了油纸的烤盘上

心型淡奶油司康

STEP8、表面刷上牛奶。烤箱预热,烘焙20分钟


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