其他家常菜 酸笋猪脚的做法， 酸笋猪脚的家常做法
STEP1、把猪手洗净，切块，放入水没过猪手，煮10分钟，软了，用冷水冲洗干净。(用冷水冲洗过，一会吃起来会比较脆)
STEP2、切好酸笋，丝状
STEP3、油锅，找下猪手，炒一分钟，然后下酸笋，翻炒，加入醋5勺，生抽2勺，盐1小勺，料酒3小勺，翻炒均匀后，用文火焖10分钟，起锅前放两勺糖，翻炒1分钟，起锅！
泡菜酸酸甜甜的，味道很正！
管仲说“王以民为天，民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜，最近因为疫情，正好有时间不带户外活动，以前都在外面堂吃，现在疫情期间尽量少出去，就在家捣鼓美食，随便分享快乐给大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜欢运动，想出去户外徒步，可以找我们“太阳伙伴户外。酸酸甜甜的，味道很正！