 豆角饭的做法

豆角饭的做法

素菜家常菜豆角饭的做法，豆角饭的家常做法

豆角饭的小提示

米饭捞出时候不要有太多汤，不然豆角饭容易发黏

豆角饭的配料

大米（1杯）
豆角（1斤）
黄酱（一汤匙半）
大蒜（4、5瓣）
生抽（2勺）
香油（少许）

豆角饭的步骤

STEP1、大米洗净，没过大米约2厘米左右的水浸泡大米30分钟以上。

豆角饭

STEP2、豆角摘洗干净切成寸丁

豆角饭

STEP3、锅中水烧开，放入泡好的大米

豆角饭

STEP4、今天我的大米泡的时间久了些

豆角饭

STEP5、捞饭同时炒锅放入炒菜油

豆角饭

STEP6、加入豆角丁翻炒

豆角饭

STEP7、豆角变色加入黄酱

豆角饭

STEP8、豆角与黄酱一起炒匀

豆角饭

STEP9、米饭煮到拿出来尝的时候中间还有一点儿硬芯捞出

豆角饭

STEP10、直接将捞出的米饭覆盖在扁豆上，最小火焖5分钟左右即可。

豆角饭

STEP11、将扁豆和米饭搅拌均匀

豆角饭

STEP12、调上一碗蒜蓉生抽香油汁，吃的时候淋上一勺，特别的味道。

豆角饭

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（图片来自于网络，并非原创）因为忘了拍小时候最爱吃妈妈做的豆角饭，结婚后自己想吃不能总麻烦妈妈，就在回娘家的时候学会了，每次吃都是妈妈的味道。现在我家娃也特别爱吃，平时吃半碗饭，吃豆角饭能吃一碗，有时候还要再加一点儿。另外，捞米饭的米汤不要倒，加些白糖，孩子特别爱喝。

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