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家庭自制美味辣椒酱的做法


家庭自制美味辣椒酱的做法


素菜家常菜 家庭自制美味辣椒酱的做法, 家庭自制美味辣椒酱的家常做法


家庭自制美味辣椒酱的配料

  • 尖椒 (5---6个)
  • 大葱 (半根)
  • 圆葱 (半只(小的就用一只))
  • 大蒜 (4--6瓣)
  • 油 (适量克)
  • 盐 (适量)
  • 三香 (来点就行)
  • 酱油 (适量)
  • 耗油 (1勺)
  • 东北大酱(黄豆酱) (2勺)

家庭自制美味辣椒酱的步骤

STEP1、把所需食材清洗干净,辣椒去蒂。

家庭自制美味辣椒酱

STEP2、把尖椒,圆葱切丁,大葱,大蒜切沫。

家庭自制美味辣椒酱

STEP3、起锅烧油,油热下入圆葱丁。翻炒出圆葱香味,下入青椒丁。

家庭自制美味辣椒酱

STEP4、大火翻炒,翻炒出青椒中的水分(大概1--2分钟,加入两圈(1圈锅的一个周长)酱油,翻炒均匀上色。

家庭自制美味辣椒酱

STEP5、加入1勺耗油,两勺黄豆酱,继续翻炒,加入,十三来点,再来点盐,继续翻炒。可以尝一下,觉得不够咸可以适量加盐。

家庭自制美味辣椒酱

STEP6、最后一步,放入葱、蒜沫,小火翻炒出蒜香味儿,出锅!

家庭自制美味辣椒酱


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