 〈豆腐卷子〉，古老的东西。欣小厨的做法

〈豆腐卷子〉，古老的东西。欣小厨的做法

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〈豆腐卷子〉，古老的东西。欣小厨的小提示

嚯面的水也可以用奶代替。

〈豆腐卷子〉，古老的东西。欣小厨的配料

豆腐（块）
葱花（克）
面粉（2斤）
盐（适量）
酵母（2.5克）
温水（适量）
十三香（半勺）
味精（适量）
油（适量）

〈豆腐卷子〉，古老的东西。欣小厨的步骤

STEP1、面粉，加温水，酵母。一起搅拌。温水加到面豁匀为止。盖上塑料袋，发到面开。

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STEP2、面开，把面取到面板上。

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STEP3、豆腐切丁，放十三香。

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STEP4、葱切末，放盐，味精，油。搅拌均匀。

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STEP5、面揉好，掐一块面，赶成饼，别太薄。

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STEP6、倒油，涂抹均匀。

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STEP7、铺上馅。

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STEP8、卷起。

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STEP9、用刀切段。

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STEP10、放入蒸锅，蒸20分钟左右即可。

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STEP11、好啦。

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