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蒜蓉茄子的做法


蒜蓉茄子的做法


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蒜蓉茄子的配料

  • 茄子 (1个)
  • 蒜 (2头)
  • 小米辣 (适量)
  • 耗油 (2勺)
  • 酱油 (3勺)

蒜蓉茄子的步骤

STEP1、茄子洗净,上锅蒸,蒸到用筷子能扎透就可以了

蒜蓉茄子

STEP2、把茄子从中间分开,如图

蒜蓉茄子

STEP3、蒜,小米辣,切碎

蒜蓉茄子

STEP4、5成油温下锅用小火炒,炒出香味,放入耗油。酱油,盐,味精,适量

蒜蓉茄子

STEP5、炒好放在茄子上面,在上锅蒸5分钟

蒜蓉茄子

STEP6、可以放点葱花香菜吊坠,我没有就放了点青辣椒,然后锅里烧一点油,油热浇在蒜上面,刺啦一声,就好了。开吃啦

蒜蓉茄子


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