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炸海蛎的做法


炸海蛎的做法


热菜家常菜 炸海蛎的做法, 炸海蛎的家常做法


炸海蛎的配料

  • 海蛎 (500克)
  • 葱 (350克(大概))
  • 豆腐 (1块)
  • 紫菜 (1小张)
  • 香炸粉
  • 地瓜粉(红薯粉)
  • 胡椒粉 (克)
  • 盐 (克)
  • 鸡精 (勺)
  • 糖(一丢丢 (克)
  • 麻油(一丢丢
  • 五香

炸海蛎的步骤

STEP1、所以材料清洗干净沥干水份

炸海蛎

STEP2、葱切好放盆里,紫菜弄散,豆腐捏碎放盐,鸡精,糖,胡椒粉,五香粉,芝麻油,再放海蛎,顺着一个方向稍微拌均匀就好,不要一直拌会出水

炸海蛎

STEP3、放香炸粉搅拌下(香炸粉比地瓜粉多,这样炸出来比较酥脆)在放地瓜粉,轻轻拌下,不要太用力,海蛎会出水,拌好可以看到海蛎葱紫菜的感觉

炸海蛎

STEP4、锅放油加热,中火,用勺子把拌好的海蛎放锅里炸

炸海蛎

STEP5、炸好了

炸海蛎

STEP6、酥脆,好吃

炸海蛎


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