 猪肉包子的做法

猪肉包子的做法

荤菜家常菜猪肉包子的做法，猪肉包子的家常做法

猪肉包子的小提示

1.揉面要三光，手光，面光，盆光2.面粉发酵好之后用手指插进面粉不反弹3.蒸好过后不要马上揭开锅盖哦

猪肉包子的配料

水（250克）
面粉（500克）
酵母（5克）
猪肉（250克）
蚝油（2勺）
香油（2勺）
生抽（4勺）
盐（3克）
鸡精（2勺）

猪肉包子的步骤

STEP1、把面粉酵母少许白糖加温开水揉成团发酵至两三倍大

猪肉包子

STEP2、葱姜水提前泡好哦！

猪肉包子

STEP3、面粉发酵的时候，一边把包子馅做好，我用绞肉机绞的，绞完之后先加点盐再加葱姜水，再加点生抽耗油，一直绞到上劲，最后加几滴幸福的芝麻油

猪肉包子

STEP4、我把面团盖着锅盖放在底下发酵的，大概一个小时左右，看，出了蜂窝状就啦

猪肉包子

STEP5、再把面团揉出气泡来，再把案板上撒点面粉，防沾，切成一个个小剂子，这一步我忘了拍照了，自己脑补下哈。包的有点丑哈，没关系，咱好吃就行了

猪肉包子

STEP6、大火蒸15分钟的样子就出锅啦，开吃

猪肉包子

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