STEP1、原材料:豆芽、黄瓜、胡萝卜。豆芽,在沸水中煮2-3分钟后捞出。
STEP2、豆芽从沸水中捞出后,过冷水冷却,然后沥干水分备用。
STEP3、预处理后的豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝。
STEP4、冷锅里加入冷油,花椒、八角、陈皮、姜、蒜等香料。加热,搅拌,等香味出来后,关火,自然冷却。
STEP5、将花椒等香料与油分开,等油自然冷却。
STEP6、将已经预处理的豆芽、黄瓜、胡萝卜放入一个大容器里。
STEP7、加入适量盐、醋、酱油,搅拌均匀。
STEP8、装盘,待油冷却到室温后,浇到盘上。
STEP9、再添加一些自己喜欢的配料,如香菜、葱、姜蒜末、熟芝麻,搅拌均匀。
STEP10、完成。
STEP11、我还加了些油辣椒,味道更好。
自从把松饼引入们家早餐桌,和璇宝就又有心头好。松松软软质地上细腻如蛋糕般口感,不管搭配牛奶还是各种粥类,都可称得上是一顿完美早餐。不过,啥东西一种口味吃多也难免会厌,所以今天分享一下松饼进阶做法,下就一起来看看吧!说明:一般做松饼都是选用低筋,做出来口感蓬松细腻,不过,所以适量玉米进行调整,口感也是非常棒,如果不喜欢玉米,就请换100g低筋哦!凉拌黄豆芽、黄瓜丝
熬好的葱油用处多多哦凉拌黄豆芽、黄瓜丝