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超好吃的糖醋排骨的做法


超好吃的糖醋排骨的做法


荤菜家常菜 超好吃的糖醋排骨的做法, 超好吃的糖醋排骨的家常做法


超好吃的糖醋排骨的小提示

大火收汁的时候一定翻炒,容易粘锅,我用的康巴赫不粘锅,物理不沾非常好用

超好吃的糖醋排骨的配料

  • 排骨 (500克)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 冰糖 (3勺)
  • 醋 (4勺)
  • 姜 (3-4片)

超好吃的糖醋排骨的步骤

STEP1、排骨开水焯掉血水的同时先调好料汁,经典料汁12341勺料酒,2勺生抽,3勺冰糖,4勺醋

超好吃的糖醋排骨

STEP2、焯好的排骨捞出来沥干

超好吃的糖醋排骨

STEP3、锅里倒少量油翻炒排骨,油要少哦,因为肉肉也能煸炒出一些油的,排骨有点金黄就可以了

超好吃的糖醋排骨

STEP4、煸炒好后倒入调好的1234料汁

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STEP5、倒入料汁后继续煸炒出香味

超好吃的糖醋排骨

STEP6、煸炒几下后一定一定倒入开水没过排骨一指

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STEP7、关小火来炖

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STEP8、盖上锅盖等待30分钟,一定要时刻关注火候跟水,别干锅了

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STEP9、时间到打开锅盖,开大火翻炒收汁

超好吃的糖醋排骨

STEP10、盛盘撒点白芝麻放两根香菜吊坠一下,完美!好吃好吃极了

超好吃的糖醋排骨


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