水蒸蛋是大多数人都不会拒绝的美味,鸡蛋富含优质蛋白,鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷等。蒸蛋的做法看似简单,但其实想要把水蒸蛋做得Q弹,并且入口即化,水和蛋在比例上其实需要有很大讲究,今天就聊聊如何制作一道温暖而且滑嫩的蒸蛋虾仁。名字看上去有点骗人但因为这次是临时起意想做,没来得及泡发花胶,而且之前也试过无花胶版本的,老实说味道不影响。餐厅里的这个锅底价格真是高,还记得第一次吃的时候被汤惊艳到不行,以为都是花胶的功劳,也觉得物有所值,后来慢慢解锁后,发现那浓郁金黄的汤底,和花胶没有关系好么,智商税
香肠,青椒,辣椒,花椒名字看上去有点骗人但因为这次是临时起意想做,没来得及泡发花胶,而且之前也试过无花胶版本的,老实说味道不影响。餐厅里的这个锅底价格真是高,还记得第一次吃的时候被汤惊艳到不行,以为都是花胶的功劳,也觉得物有所值,后来慢慢解锁后,发现那浓郁金黄的汤底,和花胶没有关系好么,智商税