绿豆馅绿豆糕馅冰皮月饼馅的做法

STEP1、准备食材：全脂牛奶、糖、黄油、玉米油。

STEP2、绿豆浸水泡一晚。（时间紧的朋友可以忽略此步骤，只要接下来完全煮熟透就行。）

STEP3、绿豆加水入锅煮。（用电饭锅就很好。）

STEP4、（可以用蒸煮模式也可以按煮饭键，熟透就行。）

STEP5、放入榨汁机。（绿豆里有多余水的，把水全部沥出去，不然后面花更长时间炒制，胳膊可能会酸疼噢。）

STEP6、加入全脂牛奶、糖、黄油、玉米油，开启搅拌。

STEP7、搅拌完成倒入不粘锅，开中小火手动搅拌炒制，它会慢慢变粘稠。（切忌开大火，会糊。）（图为炒制了一会儿的绿豆馅。）

STEP8、（搅拌炒制需要时间，依各人加水量多少而有不同。）（图为正在逐渐成型的绿豆馅。）

STEP9、炒至报团能成型便可关火出锅，即时用耐温保鲜膜包好放置冷却。（可在炒制之前将保鲜膜铺在案板，炒好倒入绿豆馅，然后包好。）（炒过久，绿豆馅会出油，出油的绿豆馅口味会比较不绵密，毕竟油多了影响口感。）

STEP10、（右边是出了油的绿豆馅，点大图双击放大可看得更加清晰。）