素菜家常菜 奶酪红薯饼的做法, 奶酪红薯饼的家常做法
STEP1、红薯切厚片蒸20分钟,蒸好后趁热压成泥,马上加入糯米粉、黄油和白砂糖,因为很烫所以用刮刀来和面,把面和成一个面团,分钟,然后把面团分成40g一个的剂子,把剂子捏成一个圆片包入奶酪,揉圆,放在一旁备用
STEP2、不沾放油,油温热的时候,把圆形的面团压扁放入中,因为面团有糖很容易,小火煎,勤翻面,把红薯饼煎熟就可了。我分两煎的,勤翻面,左三和中间二,煎的就比好
STEP3、煎好以后趁热吃,香香甜甜,奶香四溢,里面的奶酪拉丝明显,特别好吃
很佛性的一道菜,喜欢吃哪种材料就多放点。红薯,糯米粉,白砂糖,黄油,马苏里拉奶酪
早上去吃羊肉面,看到店里正在剁羊肉,很多老顾客都买了生的回去红烧,于是人来疯也跟着买了一点,还问了如何烧制。说这个羊肉没有膻味,只要稍出水后,料酒、生姜、冰糖、酱油即可,于是下班回家就迫不及待开锅了,果然美味异常,酥而不烂,甜而不腻,喜欢这个有点粘唇的感觉!红薯,糯米粉,白砂糖,黄油,马苏里拉奶酪