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〈鱼香土豆片〉，酸甜口。欣小厨的配料

土豆（2个）
郫县豆瓣酱（大半勺）
生抽（大半勺）
糖（1勺）
香醋（1勺）
蚝油（半勺）
葱（0.2根）
姜（1片）
蒜（2瓣）

〈鱼香土豆片〉，酸甜口。欣小厨的步骤

STEP1、土豆去皮，切片。泡水里去淀粉。葱姜蒜，切好。

〈鱼香土豆片〉，酸甜口。欣小厨

STEP2、锅油烧8成熟，下土豆片，炸软。

〈鱼香土豆片〉，酸甜口。欣小厨

STEP3、生抽，香醋，蚝油，水，白糖。调汁。

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STEP4、葱姜蒜爆锅，加入郫县豆瓣酱。

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STEP5、加入炸好的土豆片翻炒。

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STEP6、加入调好的汁翻炒

〈鱼香土豆片〉，酸甜口。欣小厨

STEP7、加入水淀粉。（可以加入点孜然，辣椒面，看自己口味）

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STEP8、出锅。

〈鱼香土豆片〉，酸甜口。欣小厨

温馨提示：

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