素菜家常菜 臭豆腐肥肠煲的做法, 臭豆腐肥肠煲的家常做法
STEP1、先将清洗后的猪大肠冷水下锅,放一半量的姜片、香叶、八角和少许盐煮半小时左右,捞出过冷水,切成小段;
STEP2、将干辣椒切成段;另一半量的生姜切成粒;大蒜一半拍扁一半切成末;葱白和葱绿分别切成段备用;
STEP3、臭豆腐小火热油煎至表面金黄取出;锅中留余油,爆香干辣椒、大蒜瓣和姜粒,倒入肥肠一起煸炒,调入生抽、白糖将肥肠炒熟;
STEP4、取煲仔放入炸好的臭豆腐,倒入肥肠,加适量清水;放入葱白和胡椒粉,加盖煮开滚12分钟,熄火加入蒜末,撒上葱绿即可。
手抓饼,鸡蛋,火腿,芝士碎,红豆(可加可不加)这个煲是应家里重口味们要求做的,凌晨看球赛吃这个真的好吗?吃得比人家踢的还要酣畅淋漓...
新鲜的菠萝一萝两吃,增添生活情调。这个煲是应家里重口味们要求做的,凌晨看球赛吃这个真的好吗?吃得比人家踢的还要酣畅淋漓...