素菜家常菜 手抓饼版紫薯香酥卷的做法, 手抓饼版紫薯香酥卷的家常做法
STEP1、纯牛奶和白糖可根据自己喜好添加(我喜欢稍微甜点就加了一点糖,纯牛奶加进去,口感更佳)
STEP2、紫薯去皮切成小块,冷水下锅蒸15分钟左右,筷子很容易戳透就可以了。
STEP3、紫薯熟了之后放入碗中,加入少许白糖和少许纯牛奶。然后利用勺子进行搅拌碾压,直到具有一定粘性即可。
STEP4、搅拌好的紫薯泥均匀抹到手抓饼上,将手抓饼卷起来,卷成圆柱形。然后用刀切成2厘米左右的小块,放在烤盘上(如果很粘,不易切,刀可以过一下冷水)
STEP5、预热烤箱5分钟,上下火180度。同时在紫薯酥表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
STEP6、烤箱预热好之后放入紫薯酥,上下火180度,15分钟左右即可
STEP7、香喷喷的紫薯香酥卷完成
我这回用的牛里脊肉,猪里脊,鸡胸肉均可1、为了试验,我分别放了黑芝麻、白芝麻(可根据自己喜好放芝麻)2、手抓饼无须提前拿出来解冻,室温下很容易化)3、我图中的3个紫薯需要3张手抓饼,可自行调节紫薯个数
儿子说:比在外面买的奶茶好喝多了,茶味正、奶香浓;做的这么好喝,你怎么不记录、分享哈;哦!谢谢提醒啦关键是自己在家做,喝着放心哈1、为了试验,我分别放了黑芝麻、白芝麻(可根据自己喜好放芝麻)2、手抓饼无须提前拿出来解冻,室温下很容易化)3、我图中的3个紫薯需要3张手抓饼,可自行调节紫薯个数