 海蛎煎的做法

海蛎煎的做法

热菜家常菜海蛎煎的做法，海蛎煎的家常做法

海蛎煎的小提示

1.海蛎洗干净稍微控一下水份，水不要太多2.要使用福建本土的地瓜粉(超市的袋装淀粉做不出本土q弹效果)3.新鲜的海蛎味美清甜无腥味，不需要加任何调料

海蛎煎的配料

牡蛎（300克）
鸡蛋（2个）
福建本土地瓜粉（适量）
青蒜苗（1根）

海蛎煎的步骤

STEP1、将海蛎洗净挑出里边的硬壳控出多余水分(水分太多的话需要大量的地瓜粉才行，影响口感)

海蛎煎

STEP2、加入福建本土的地瓜粉和蒜苗(因为家里没有蒜苗，临时用了小葱代替)搅拌均匀

海蛎煎

STEP3、鸡蛋打散，加少许盐

海蛎煎

STEP4、热锅起油，将和好的海蛎倒入平底锅中，小火慢煎

海蛎煎

STEP5、待锅中的海蛎稍微定型后，我们把打好的蛋液沿着锅边缓缓倒入，等鸡蛋成型后翻面，想要翻的漂亮还不把海蛎煎翻破是需要点小技术的

海蛎煎

STEP6、反面煎三分钟左右就可以出锅了，享用之前可以淋少许的酱油和香醋在上面，味道鲜美无比

海蛎煎

STEP7、成品

海蛎煎

STEP8、来，一起享用吧

海蛎煎

温馨提示：

本文收集了海蛎煎的热菜家常菜，海蛎的做法，海蛎的家常做法，海蛎煎的做法，海蛎煎的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

快手好做的素咖喱牛肉油豆腐粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤是上海人的经典家常菜之一，我吃素以后，很长一段时间没有吃过了，有次吃素牛肉粒时，偶然想到了这道汤，素牛肉粒经过处理，出来的口感以假乱真，请客时，不吃素的亲戚朋友更本分不出来。粉丝一定要买龙口绿豆粉丝，配上油豆腐咖喱的汤底，爽口好喝，这个方子是两人份的，根据需要增减，欢迎跟做，南无阿弥陀佛！海蛎被誉为‘大海中的牛奶’，它富含丰富的锌元素，两三岁的小孩子很容易缺锌，所以宝妈们可以经常为宝宝做这到简单营养的小菜啦