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冬笋炒腊肉-笋鲜味香,腊肉味浓。的做法


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冬笋炒腊肉-笋鲜味香,腊肉味浓。的小提示

关于腊肉替代——如果没有腊肉的话,可以用五花肉代替,一样好吃,但要记得放盐。

冬笋炒腊肉-笋鲜味香,腊肉味浓。的配料

  • 冬笋 (2颗)
  • 腊肉 (1块)
  • 干辣椒 (适量)
  • 青椒 (1个)
  • 大蒜 (适量)
  • 生姜 (适量)

冬笋炒腊肉-笋鲜味香,腊肉味浓。的步骤

STEP1、腊肉洗净放入锅中,加入适量水。

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STEP2、煮好后捞出切片。

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STEP3、冬笋去根剥皮切片,放入沸水加入少许盐焯烫2分钟捞出沥干备用。

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STEP4、干辣椒切丝,青椒切丝,大蒜去皮切片,姜切丝备用。

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STEP5、锅内开火入腊肉炒出油,放入生姜大蒜干辣椒炒匀。

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STEP6、放入冬笋,青椒翻炒约2分钟后即可出锅。(腊肉够咸,可不放盐)

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