热菜家常菜 猪油炒饭的做法， 猪油炒饭的家常做法
STEP1、鸡蛋打散后加入少量料酒，肥猪肉切成小块（3-5块），葱切成葱花备用；
STEP2、锅加热至干燥状态后倒入肥肉该小火慢慢煸出油，待肥肉煸至褐色体积缩小后捞出肥肉渣，锅内便剩下猪油；
STEP3、大火加热接着倒入葱花和米饭改中小火炒匀后倒入鸡蛋继续翻炒至鸡蛋凝固，接着倒入酱油，加入少量盐，开大火继续翻炒颗粒分明状态起锅即可。
难得给儿子做早餐，这款饼很软，又清淡，比较适合老人孩子吃。我这个量是两张饼的量。小时候经常吃的炒饭。
虽然土生土长大连人但是我得承认对海鲜一点不感冒但是家里还有两个爷们吃周六闲来无事包一次饺子吧（搬家大半年以来第一次包饺子）话说哈我对饺子皮一窍不通这次和面有点失败不劲道所以就不写饺子皮怎么做了大家可以买现成的小时候经常吃的炒饭。