消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法
消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的做法
消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的配料
- 黑巧克力（66%可可）我用的德芙66%黑巧克力 （120克）
- 牛奶 （200克）
- 淡奶油 （200克）
- 糖粉 （50克）
消耗淡奶油之巧克力冰淇淋的步骤
STEP1、把巧克力和一半牛奶放入碗中隔水加热，不停搅拌至巧克力完全融化，把碗从水里拿出来，加入剩下的牛奶，利用余热继续搅拌均匀，放凉备用
STEP2、淡奶油加糖粉用电动打蛋器打至呈干性奶油
STEP3、把凉透的巧克力奶液倒入打发好的奶油中
STEP4、搅拌均匀
STEP5、装盒，放入冰箱冷冻三个小时以上
温馨提示：
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