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凉米线伴侣脆臊的做法


凉米线伴侣脆臊的做法


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凉米线伴侣脆臊的配料

  • 猪颈肉 (1.2公斤)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (15克)
  • 白酒 (2勺)
  • 猪油 (200克)

凉米线伴侣脆臊的步骤

STEP1、油烧热至七八成,下姜片和切成小丁的肉,加盐和酒翻炒。

凉米线伴侣脆臊

STEP2、炒至金黄酥脆。

凉米线伴侣脆臊

STEP3、控油,喜欢麻辣的可加入花椒面辣椒粉稍炒出香味即可出锅。

凉米线伴侣脆臊

STEP4、装盘开吃,下酒或凉热面条米线加点味道会更好。

凉米线伴侣脆臊


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