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简单快速香气逼人的开洋葱油拌面的做法


简单快速香气逼人的开洋葱油拌面的做法


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简单快速香气逼人的开洋葱油拌面的配料

  • 鸡蛋挂面 (250克)
  • 虾仁 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (少许)
  • 白糖 (1/2勺)

简单快速香气逼人的开洋葱油拌面的步骤

STEP1、将葱洗净去须,用厨房纸巾吸去水分尽量晾干,切断备用

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STEP2、将虾米放入碗中,加半碗水放入烧开水的锅中小火蒸煮10分钟,捞出虾米沥干,蒸水保留

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STEP3、锅内烧油到温热,转小火,先放葱白炸到微黄,放入葱绿,炸几分钟即可

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STEP4、锅中加热,放入沥干的虾米,小火慢炒

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STEP5、加入部分蒸水、白糖、生抽、老抽调成酱汁

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STEP6、取另外一个汤锅烧水煮沸,放入面条,以小火煮透,捞出沥干,放置碗中

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STEP7、淋上做好的酱汁葱油,趁热搅拌均匀即可

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