 凉拌萝卜丝的做法

凉拌萝卜丝的做法

凉菜家常菜凉拌萝卜丝的做法，凉拌萝卜丝的家常做法

凉拌萝卜丝的小提示

1、青萝卜有点偏辣，吃不习惯的话，换成白萝卜。2、萝卜擦成丝之后，要撒点盐，杀出水分。

凉拌萝卜丝的配料

青萝卜（1根）
大蒜（1个）
小米椒（3个）
生抽（2勺）
白糖（适量）
香油（几滴）
食用油（适量）
醋（1勺）

凉拌萝卜丝的步骤

STEP1、青萝卜一根，小米椒三个，青萝卜比较辣，萝卜味十足，不能吃辣的可以换成白萝卜。

凉拌萝卜丝

STEP2、把萝卜刮掉外皮，冲洗一下，用擦丝工具擦成丝装碗，撒入食盐拌匀，腌制5分钟，杀出水分。

凉拌萝卜丝

STEP3、腌制萝卜的候，准备调味料，取一个小碗，加入蒜末，小米椒，一勺米醋，两勺生抽，滴几滴香油，再放少量的白糖，烧一点热油，浇入确碗，搅拌均匀调成调味汁。

凉拌萝卜丝

STEP4、萝卜腌好之后，将其水分攥干装盘。

凉拌萝卜丝

STEP5、倒入调好的调味汁，搅拌均匀，开吃吧，简单又美味。应季的食材，不妨经常做来吃吧。

凉拌萝卜丝

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