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超嫩滑鸡腿扒的做法


超嫩滑鸡腿扒的做法


荤菜家常菜 超嫩滑鸡腿扒的做法, 超嫩滑鸡腿扒的家常做法


超嫩滑鸡腿扒的配料

  • 鸡腿 (3只)
  • 洋葱 (少许)
  • 蒜头 (两掰)
  • 酱油 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 油 (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)

超嫩滑鸡腿扒的步骤

STEP1、准备三只鸡腿,然后从比较少肉那边用刀打开,把骨头拿出来就有图中的鸡腿扒肉

超嫩滑鸡腿扒

STEP2、开好的鸡腿扒用盐,料酒,蒜头,糖,酱油腌下(最少都要腌十五分钟)

超嫩滑鸡腿扒

STEP3、先把洋葱爆炒下,然后把鸡腿扒放下去调中火盖锅盖(鸡腿扒不像其它扒,盖锅盖煎是不会老,因为肉比较厚盖了比较容易熟)

超嫩滑鸡腿扒

STEP4、煎到金黄色翻转一边火候调中小火继续煎四五分钟。

超嫩滑鸡腿扒

STEP5、然后调点生粉水放下去继续煎煮一两分钟收汁就可以啦

超嫩滑鸡腿扒

STEP6、一碟嫩香鸡腿扒就搞定啦,上菜

超嫩滑鸡腿扒


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