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豆腐卷的做法


豆腐卷的做法


素菜家常菜 豆腐卷的做法, 豆腐卷的家常做法


豆腐卷的配料

  • 豆腐 (2块)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 面粉 (500克)
  • 水 (适量)
  • 耗油等调料 (适量)

豆腐卷的步骤

STEP1、把面加水弄成这样的面团

豆腐卷

STEP2、把面团搓成长条

豆腐卷

STEP3、把长条分成一个个小面团

豆腐卷

STEP4、把小面团擀成面皮

豆腐卷

STEP5、豆腐用水煮一下把豆腐味去一下,切成小丁,加入调料拌匀

豆腐卷

STEP6、面皮加入豆腐,从边口开始往前倦

豆腐卷

STEP7、卷法如图

豆腐卷

STEP8、卷到头如图两头用手捏紧,防止煎的时候豆腐出来

豆腐卷

STEP9、平底锅加少许油放入豆腐卷煎一下,加入一碗水加盖子,等水烧干了加油在煎一下,底部金黄的可以出锅了

豆腐卷

STEP10、用电饼档做的话直接刷油加入豆腐卷,不用加水的,两种做法口味不一样,大家都可以试试

豆腐卷

STEP11、家乡的味道,一种对家乡的思念

豆腐卷


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