 红豆肉粽的做法

红豆肉粽的做法

素菜家常菜红豆肉粽的做法，红豆肉粽的家常做法

红豆肉粽的小提示

注：也可以把粽子入高压锅加水和盐没过粽子，上汽之后小火压45分钟即可。

红豆肉粽的配料

长糯米（500克）
红豆（150克）
味精或鸡精（1/2tsp）
油（1/4杯）
食盐（另2小勺食盐煮粽子用）（11/2小勺）
红葱酥或2杯的小红葱切片（1/2杯）
粽叶（30张）
棉绳（适量）
馅料：
五花肉（400克）
香菇（15只）
料酒（1大勺）
酱油（1大勺）

红豆肉粽的步骤

STEP1、粽叶用温水泡一个晚上，用一块布两面擦洗后把头尾剪去。

红豆肉粽

STEP2、把红豆和糯米一起淘洗干净后泡水至少六个小时，沥干备用。

红豆肉粽

STEP3、先在锅里倒入1/2杯的油，倒入葱酥/红葱片炸至葱酥变黄色/酥。

红豆肉粽

STEP4、捞出2/3的葱酥和油，倒入洗净沥干的糯米里，加入盐和鸡精粉拌匀。

红豆肉粽

STEP5、猪肉切麻将大，用锅里剩下的1/3葱油炒香菇和肉，翻炒至肉块变色后加入米酒，再继续翻炒大约5分钟。

红豆肉粽

STEP6、加入五香粉、黑酱油，酱油和盐，起锅之前倒入胡椒粉，拌匀就可以了。

红豆肉粽

STEP7、可以准备裹粽子了，裹粽子的手法可以在网上找视频学哦！

红豆肉粽

STEP8、煮好一锅(2升）水，加入1小勺的食盐，加入，加盖中火煮3-4个小时。煮好的，水。

红豆肉粽

温馨提示：

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油闷大虾

悉尼的老虎虾新鲜大只，白灼不好吃，还是做油焖大虾比较合适。其实不一定选老虎虾，别的海虾或者基围虾也一样做的。今年的端午节本来我没打算要裹粽子的，后来端午那天刚好不上班，就做了几只红豆肉粽吃，权当过节了。谁知这款红豆肉粽真的很让人惊喜，糯米里有着红豆的香气，非常的好吃。明年绝对还要做这款！

1.杀菌消炎新鲜卷心菜有杀菌、消炎作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。2.润肠通便卷心菜中有少功能性低聚糖棉子糖，实验证明，棉子糖不为人体胃肠消化，可直达大肠为双歧杆菌分解利用，从而起到增殖双歧杆菌，润肠通便，抑制毒素产生作用，进而能够起到减少癌症产生。3.增强免疫卷心菜中有非常丰富维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。4.孕妇保健卷心菜富叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期儿童、青少年应该吃。5.今年的端午节本来我没打算要裹粽子的，后来端午那天刚好不上班，就做了几只红豆肉粽吃，权当过节了。谁知这款红豆肉粽真的很让人惊喜，糯米里有着红豆的香气，非常的好吃。明年绝对还要做这款！

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