STEP1、买新鲜的水晶白萝卜,我买的比较大个的,5个萝卜10斤。
STEP2、洗净备用。
STEP3、备料。
STEP4、大的萝卜切三段,长短正好。
STEP5、竖着切成条,比薯条稍微粗点。粗细其实没讲究,随意就好。
STEP6、演示什么是竖着切。
STEP7、各种料一股脑全部倒进去。
STEP8、喜欢辣点的话,就把小米椒剪破几个。
STEP9、拌匀。建议用个大点的盆,不然不好拌,因为10斤萝卜切好确实不少。
STEP10、静置一夜后的成品,吃时滴入几滴香油,哇别提有多美味!家有暖气不宜放时间长了,容易坏掉,可以分装入保鲜盒放入冰箱保鲜区。
STEP11、安利给大家我的独家秘方。
STEP12、放了一夜,出了很多水,萝卜条也变得软软的,可以装坛了。因为家里有暖气,我装了一坛放在窗台外面,又盛了一保鲜盒放进冰箱保鲜区。