STEP1、将葱姜蒜切好,沥干水分。
STEP2、锅中倒入适量油,小火将葱叶炸至微黄捞出。
STEP3、将剩余葱白,洋葱,姜蒜倒入锅中炸至微焦。加入生抽三勺,老抽一勺半,蚝油一勺,白糖半勺,煮至冒大泡即可关火盛出。
STEP4、锅中烧水,水开后放入面条。面条煮好后捞出控水放入碗中,加入两勺做好的葱油,搅拌均匀即可食用。
STEP5、熬好的葱油舀两勺放入碗中。
STEP6、搅拌。酱油都是咸的,不用另外放盐。做好的葱油吃不完可以放冰箱冷藏。方便下次使用。
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