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芹菜豆腐羹的做法


芹菜豆腐羹的做法


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芹菜豆腐羹的配料

  • 豆腐 (1/2块)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉/红薯粉 (3勺)
  • 芹菜 (3根)
  • 食用油 (10克)
  • 水 (适量)

芹菜豆腐羹的步骤

STEP1、锅中加食用油,加热至略有烟后倒入切好的芹菜丁。翻炒片刻。

芹菜豆腐羹

STEP2、加入切小块的豆腐(内脂豆腐),不用翻炒,稍微颠一下勺即可。

芹菜豆腐羹

STEP3、加入适量的水,没过锅中的食材。

芹菜豆腐羹

STEP4、加入少许盐

芹菜豆腐羹

STEP5、盖上锅盖,煮至沸腾。

芹菜豆腐羹

STEP6、在小碗中加入3勺淀粉,一点点水搅成糊状无颗粒即可。倒入已经沸腾的菜汤中。

芹菜豆腐羹

STEP7、DONE!

芹菜豆腐羹






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