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香菇藕丸的做法


香菇藕丸的做法


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香菇藕丸的小提示

可以做汤也可以做成煎的都可以

香菇藕丸的配料

  • 藕 (1节)
  • 淀粉 (适量)
  • 香菇 (三朵)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

香菇藕丸的步骤

STEP1、莲藕擦成藕茸,用手一点点攥干水分

香菇藕丸

STEP2、香菇,姜,葱,都剁碎

香菇藕丸

STEP3、加入一枚鸡蛋,一勺酱油

香菇藕丸

STEP4黑胡椒少许

香菇藕丸

STEP5、抓匀,加适量盐

香菇藕丸

STEP6、用手搓成小丸子

香菇藕丸

STEP7、平底不粘锅放油,小火煎小丸子,两面煎,晃动锅子最好四面都煎到,煎黄定型,煎好后取出备用,也可以直接用水煮做成汤

香菇藕丸

STEP8、根据自己的喜好加入勾芡汁即可

香菇藕丸


温馨提示:


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