STEP1、新鲜草莓用淡盐水泡五分钟,轻轻洗干净,上面的叶子不要。加冰糖拌一下,密封冷藏一夜,自己会出水,不用加水。糖不是固定的,喜甜加糖)
STEP2、放入柠檬汁,用料理棒打细,中火熬煮,不时搅拌,直到浓稠。浓稠的定义是用手划锅勺,酱能被手划走,能清楚看到锅勺。
STEP3、铺开锡纸,把煮好的酱平铺在锡纸上,用刮板刮平,两毫米厚,要来回刮,要均匀点,晒干会变薄,我觉得两毫米挺合适的,太薄会硬。
STEP4、大太阳晒一天,也可烤箱100烤,看有点收缩底部干爽就可以剥开锡纸,要不然等到完全干就很难剥开了。用手摸上面不黏手就可以用刀划开长条,卷圆,密封保存。
我本人其实很反对茶叶和奶一起煮这种烹茶方式。因为红茶要沸水煮泡为佳,而乳制品最好不要煮沸。但是之前做姜奶茶时说过会做个用伯爵茶做的简单奶茶。只要两种材料哦。HereWego...新鲜草莓,冷冻草莓都可以做,先说一下,这是个高成本的玩意,只有做给自己的娃才愿意下这个本,哈哈,吃起来上面的草莓籽是脆脆的,酸酸甜甜孩子吃了开胃
朋友送了两袋墨鱼干,墨鱼干都已经非常大了,想象一下这墨鱼活着的时候也是个庞然大物啊。本来计划着海鲜类的食物炒蒜苗(南方叫大蒜),炒韭菜、韭黄都是不错的选择,可惜当时家里没有,心想着百搭的白菜也是不错的选择,白菜是我冬天的心头好。它跟任何食物搭配将会变成那个食物的味道,红花配绿叶里的绿叶角色。新鲜草莓,冷冻草莓都可以做,先说一下,这是个高成本的玩意,只有做给自己的娃才愿意下这个本,哈哈,吃起来上面的草莓籽是脆脆的,酸酸甜甜孩子吃了开胃