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腌萝卜片-清脆爽口简单易学的做法


腌萝卜片-清脆爽口简单易学的做法


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腌萝卜片-清脆爽口简单易学的配料

  • 萝卜 (半根)
  • 姜 (1小块)
  • 蒜 (3瓣)
  • 小米椒 (3个)
  • 糖 (3小勺)
  • 黑醋或白醋 (5勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)

腌萝卜片-清脆爽口简单易学的步骤

STEP1、半根白萝卜去皮,切成薄片

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STEP2、放入两勺盐静置40分钟,杀水,去腥味

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STEP3、将杀出来的水倒掉,用净化水冲洗一下,沥干到不会滴水,便可开始腌制

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STEP4、3个小米椒、蒜头,1小块姜,可根据自己口味调试

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STEP5、姜蒜切片,小米椒切

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STEP6、3勺糖,图上大小

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STEP7、2勺生抽

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STEP8、1勺老抽和5勺醋,再加入一比一的凉白开搅拌

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STEP9、食材放入密封罐,没有密封罐也可以用碗包保鲜膜

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STEP10、倒入酱汁,放冰箱冷藏一夜,隔天就能吃

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STEP11、清脆爽口开胃腌萝卜做法简单易学

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