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健康·低卡全麦蔓越莓香蕉燕麦司康的做法


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健康·低卡全麦蔓越莓香蕉燕麦司康的小提示

香蕉很甜,完全可以代替糖面粉我用的,80克全麦粉50克低筋粉20克中筋粉面粉吸水量不一样,牛奶可以适当添加或减少12克的黄油已经不算什么了,可加不可减

健康·低卡全麦蔓越莓香蕉燕麦司康的配料

  • 香蕉 (2根)
  • 蔓越莓 (20克)
  • 燕麦 (50克+50克)
  • 牛奶 (50毫升)
  • 泡打粉 (4克)
  • 黄油 (12克)
  • 盐 (2克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (150克)

健康·低卡全麦蔓越莓香蕉燕麦司康的步骤

STEP1、香蕉压泥,和50克燕麦混匀备用

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STEP2、面粉、燕麦、泡打粉、盐拌匀,加入软化的黄油,搓开,这个时候应该是蓬松的,再加入鸡蛋,牛奶,蔓越梅干揉成团

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STEP3、面团分2份,擀成薄饼状,把其中一个擀好的面团放入烤盘,铺上香蕉燕麦,铺开后,再放上另一个擀开的面团,把边缘压紧,一定要压紧

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STEP4、把做好的面饼切4刀,上下左右,分8等份,像切比萨和蛋糕那样切

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STEP5烤箱200度,15分钟,表面金黄即可

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