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淡奶油炼乳排包的做法


淡奶油炼乳排包的做法


其他家常菜 淡奶油炼乳排包的做法, 淡奶油炼乳排包的家常做法


淡奶油炼乳排包的配料

  • 奶油 (100克)
  • 鸡蛋液 (35克)
  • 高筋面粉 (350克)
  • 细砂糖 (38克)
  • 牛奶 (90克)
  • 酵母 (4克)
  • 炼乳 (65克)
  • 盐 (4克)
  • 黄油 (30克)

淡奶油炼乳排包的步骤

STEP1、除黄油以外的所有材料放入主锅,启动揉面模式5分钟

淡奶油炼乳排包

STEP2、加入黄油继续揉面3分钟

淡奶油炼乳排包

STEP3、这时候揉好的面团很柔软,可以拉出手套

淡奶油炼乳排包

STEP4、发酵到两倍大

淡奶油炼乳排包

STEP5、分成10份,份82克左右

淡奶油炼乳排包

STEP6、松弛10分钟,擀开

淡奶油炼乳排包

STEP7、卷起,放进烤盘进行第二次发酵

淡奶油炼乳排包

STEP8、烤箱预热180度,表面刷蛋液,撒上芝麻或杏仁片,中层烤25分钟

淡奶油炼乳排包

STEP9、时间到,出炉

淡奶油炼乳排包


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