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零失败馄饨皮烧卖的做法


零失败馄饨皮烧卖的做法


热菜家常菜 零失败馄饨皮烧卖的做法, 零失败馄饨皮烧卖的家常做法


零失败馄饨皮烧卖的小提示

1,糯米一定要蒸不能煮,煮的太烂不好吃2.洋葱,蚝油必不可少,其他的配料可以根据个人喜好增减3.包饺子多出的饺子皮也一样可以包烧麦哦!

零失败馄饨皮烧卖的配料

  • 糯米 (200克)
  • 肉糜 (150克)
  • 洋葱 (半个)
  • 干香菇 (10朵)
  • 木耳 (15朵)
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 葱 (1根)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (2勺)

零失败馄饨皮烧卖的步骤

STEP1、糯米淘洗干净后浸泡5小时左右,然后倒掉水,放在蒸锅里蒸30分钟左右,煮好一锅饭就成功了一半了

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STEP2、泡发干香菇,洗净

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STEP3、泡发黑木耳,洗净

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STEP4、肉糜中加一点黄酒和生姜粉,拌匀静置

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STEP5、香菇切成丁,洋葱,胡萝卜,黑木耳可以用料理机打碎,准备好葱花

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STEP6、炒锅里多倒一些食用油,烧热

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STEP7、转小火倒入洋葱煸炒,火大了容易焦

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STEP8、洋葱炒至透明倒入肉糜继续煸炒

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STEP9、肉糜断生后依次加入胡萝卜,香菇,木耳继续翻炒

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STEP10、加入酱油,蚝油和葱花翻炒

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STEP11、倒入蒸好的糯米饭炒匀

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STEP12、糯米炒均匀后就可以出锅了,即使不包烧卖,单就吃糯米饭,也已经让人欲罢不能了。

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STEP13、多余的馄饨皮现在可以派到用场了

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STEP14、蒸锅里蒸10分钟左右就可以享用美味

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