STEP1、一定要选这种样子的北海道南瓜,因为它做出来的口感很绵密。其他类型的南瓜我没有试过,大家有时间可以试一试。这里半个北海道南瓜做出来的汤大约是两个人的分量左右,如果需要多做就适当要增量。一般北海道南瓜不会很大一个的,一般一个重大约1-3kg不等)
STEP2、南瓜洗干净外表并去了里面的南瓜籽,去皮后蒸熟(大概蒸20-30分钟,视乎你蒸的南瓜的多少)
STEP3、蒸熟后的南瓜可以稍稍放凉,然后连蒸南瓜里面的水一起倒进料理机,这时加上牛奶和奶油,然后搅拌直到你看不到任何颗粒或者南瓜块就可以了。
STEP4、搅拌后之后大概是这样子的。
STEP5、最后一步就是可以放锅里中小火加热,记得要不时搅拌,不然牛奶容易粘锅。我有时候比较懒,就直接微波炉加热,也可以。
STEP6、加热完之后,就可以开喝了!不用加任何调味料哦!因为这种北海道南瓜本身自带甜度。如果你喜欢喝很甜的,还是可以加,但我个人的尝试觉得不加最好喝!
大鱼大肉吃那么多,该来刮刮油了(•̀∀•́)一直觉得南瓜是很健康的食品,趁着现在南瓜季,自己做起了奶油南瓜汤,过程中间除了奶油和牛奶之外,完全没有加任何调料哦!健康又美味
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