 青椒肥肠的做法

青椒肥肠的做法

素菜家常菜青椒肥肠的做法，青椒肥肠的家常做法

青椒肥肠的小提示

醋可以比平时炒其他菜放的更多一些。

青椒肥肠的配料

青椒（2个）
肥肠（200克）
蒜（1瓣）
生抽（适量）
醋（适量）

青椒肥肠的步骤

STEP1、买来熟肥肠适量

青椒肥肠

STEP2、青椒2个

青椒肥肠

STEP3、蒜一瓣

青椒肥肠

STEP4、肥肠滚刀切，目的是方便把油弄出来

青椒肥肠

STEP5、青椒切成块

青椒肥肠

STEP6、蒜切成小粒

青椒肥肠

STEP7、起锅烧水，水开后，把肥肠放进去煮一分钟，捞出。

青椒肥肠

STEP8、煮一下之后油就少了很多。

青椒肥肠

STEP9、起锅烧油，油热后放入蒜，爆香

青椒肥肠

STEP10、放入青椒翻炒几下

青椒肥肠

STEP11、放入肥肠

青椒肥肠

STEP12、翻炒，直到青椒稍软

青椒肥肠

STEP13、放入盐，生抽，醋。继续翻炒几下。

青椒肥肠

STEP14、出锅即可。

青椒肥肠

温馨提示：

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 素菜家常菜

鲜肉笋干馄饨

大概二十多年前去嘉兴培训，游了美景，品尝了美食。记得是在五芳斋店附近的不远处有一家不大馄饨店，包馄饨大姐就在门口包，里面的吃客还挺多的，和几位同学一起坐下来尝尝，一碗十个大馄炖上面撒了点香葱，吃上一口真是美味至极。临走时站门口看了人家好一会，肉馅和笋干是分开的，并没有和在一起，而是先把肉馅放皮上再加点碎笋干进去包上。我成家后只要有笋干就会做来吃（过去笋干在北方很少见哟，另副上不久前跟表妹学的莲花状馄饨，煮在锅里浮在水面上宛如莲花老公作为一个不爱吃肥肠的人，也已经喜欢上了这个菜。所以勇敢尝试吧！