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 雪菜春笋的做法

雪菜春笋的做法

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雪菜春笋的小提示

最好先尝尝雪菜的咸淡，好对笋调味。笋和雪菜都很鲜，不须放盐

雪菜春笋的配料

水竹笋（400克）
雪菜（100克）
盐（少量）
大蒜（2瓣）
干辣椒（随意）

雪菜春笋的步骤

STEP1、水竹笋剥去笋衣，沸水氽后沥干，斜切成笋段

STEP2、雪菜切成碎末，干辣椒斜切成细丝，大蒜拍成碎末

STEP3、热锅倒入油至6成热，下干辣椒斜，大蒜炒香（中小火以免香料会炒焦）

STEP4、加大火力，下水竹笋炒，放点盐调笋味

STEP5、下雪菜和笋一起炒，炒匀入味后起锅

温馨提示：

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