本美食由亲子健康qzzhuang周姳妡五分享:眼下我们这里的新鲜玉米正当季,市场上随处可见新鲜玉米的身影。上周末我在家门口买了几穗新鲜的玉米,又买了些新鲜的排骨,先来尝试排骨和玉米的组合搭配。虫草花没找着,随手放了些滑子菇,用高压锅简单炖了一锅。这是我第一次把玉米做成菜,三种主要食材提前处理好了,我只用了葱姜、盐、料酒和黄豆酱调味。当高压锅往上冲气时,就可以闻到四处飘散的玉米和肉、菇的混合香味,曼妙的味道从鼻腔蔓延开去,进而让人感觉幸福的滋味正慢慢一点点向自己靠拢。等到菜出得挞皮,黄油,低粉,糖,盐,蛋黄,水,挞馅,白豆沙,水,淡奶油,糖粉,草莓,红丝绒,椰蓉
身处异国,食材总是最不好准备的。身边暂时找不到泡椒泡姜等泡菜家族伙计们,又想做出小时候在家父母炒出的芹菜牛肉的味道,怎么办呢?还好去年回家时被奶奶塞了一罐子的家常豆瓣让我带到法国来。没有泡椒,便只好用豆瓣姜丝蒜片的组合来硬顶了。挞皮,黄油,低粉,糖,盐,蛋黄,水,挞馅,白豆沙,水,淡奶油,糖粉,草莓,红丝绒,椰蓉