 芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉的做法

热菜家常菜芹菜炒牛肉的做法，芹菜炒牛肉的家常做法

芹菜炒牛肉的配料

牛肉（250g）
西芹（5，6根）
四川家常豆瓣（2汤勺）
料酒
酱油
姜（4片，切丝）
淀粉（2茶勺）
花椒（一小撮儿，大概8,9,10粒？）
味精（少许）
蒜

芹菜炒牛肉的步骤

STEP1、牛肉切丝，放入小碗，用两茶勺淀粉，适量酱油，二三滴料酒，再加一点姜末腌上。用手抓抓更好哟

STEP2、芹菜摘掉叶子洗净，因为这里只能买到又粗又大的西芹，所以只有斜切成段。

STEP3、芹菜切段后用少许盐抓一抓放到一边。切姜丝，蒜片。

STEP4、热锅，倒油，把腌好的牛肉丝滑入锅中炒至变色后铲出。

STEP5、再起锅热少许油，放入姜丝，蒜片，花椒若干，加入两勺豆瓣酱翻炒出香味后，倒入芹菜继续翻炒。芹菜因为刚才用盐腌过，这时最好先抓一下它们把水分甩掉一点哦

STEP6、芹菜变得油亮亮有些透明时（不要炒太软了！当然如果你喜欢的话除外）倒入刚才炒好的牛肉丝，加一点味精和一点点白糖炒炒匀，基本上就可以出锅啦可以自己尝尝咸淡看还需不需要加盐。

温馨提示：

本文收集了芹菜炒牛肉的热菜家常菜，炒牛肉的做法，炒牛肉的家常做法，芹菜的做法，芹菜的家常做法，牛肉的做法，牛肉的家常做法，芹菜炒牛肉的做法，芹菜炒牛肉的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

家常菜做法，山楂卷的做法大全11种

山楂卷的家常菜做法：（1）：山楂卷每年秋天都会去山里身处异国，食材总是最不好准备的。身边暂时找不到泡椒泡姜等泡菜家族伙计们，又想做出小时候在家父母炒出的芹菜牛肉的味道，怎么办呢？还好去年回家时被奶奶塞了一罐子的家常豆瓣让我带到法国来。没有泡椒，便只好用豆瓣姜丝蒜片的组合来硬顶了。

粽子--龙舟粽，三角粽超详细的做法图

端午到，愿你“端”起“五”好：端起快乐，烦恼全消；端起吉祥，好运不倒；端起财运，广纳钱宝；端起前途，事业走高；端起幸福，如意逍遥身处异国，食材总是最不好准备的。身边暂时找不到泡椒泡姜等泡菜家族伙计们，又想做出小时候在家父母炒出的芹菜牛肉的味道，怎么办呢？还好去年回家时被奶奶塞了一罐子的家常豆瓣让我带到法国来。没有泡椒，便只好用豆瓣姜丝蒜片的组合来硬顶了。