荤菜家常菜 麻辣八爪鱼的做法, 麻辣八爪鱼的家常做法
STEP1、新鲜鮁蛸,挑小的买的500克。
STEP2、扒皮去脑。
STEP3、处理好的样子。
STEP4、蒜切末,葱花。
STEP5、麻椒粒。
STEP6、水开焯水马上捞出,焯水太久会老掉。
STEP7、备用。
STEP8、冷油入姜和麻椒粒小火煸炒至麻椒粒没有噼啪声即可。
STEP9、过程中,麻椒粒这样是酥的可以吃哦。
STEP10、改大火下鮁蛸。
STEP11、下蒜。
STEP12、下辣椒,我用的自己炸的辣椒油。
STEP13、下盐,快速翻炒,最后加入葱花。
STEP14、出锅。
STEP15、成品。
咸鸭蛋黄,蛋清,植物油,玉米淀粉,低粉(换成中粉口感差不多),糖粉,盐,水经常在某宝或者某音某手看推销麻辣小海鲜的推销,想想还是自己做的比较放心
捞起晾干会儿,切小块,下锅8分干,打粉,下锅,打遍粉,完成。经常在某宝或者某音某手看推销麻辣小海鲜的推销,想想还是自己做的比较放心