南瓜饼紫薯饼的做法

STEP1、紫薯，南瓜洗净去皮

STEP2、切丝或切片

STEP3、上锅蒸熟，切丝比较容易蒸熟，大约十分钟就熟了。

STEP4、按压成泥，并将酵母粉用温水划开。

STEP5、和面粉混合，添加融化好的酵母粉，少量多次添加，防止一下加多了。

STEP6、用筷子搅拌，没有干粉就可以用手揉面了。

STEP7、揉成这样就可以准备发酵了。家里24度左右，一般4个小时就差不多发酵好了。

STEP8、可以根据自己的习惯揉面，分成均匀的小剂子，然后揉圆，用擀面杖擀平，或者用手按平，大小根据自己喜欢就好。放置10几分钟，二次发酵。

STEP9、电饼铛预热，开始烙饼。一分钟左右反面，大约2-3分钟就熟了(如果饼厚的话，时间增加一会）注意观察，不要糊了。

STEP10、做好的饼比没做的高了一倍。剩下的时间就是享受美味了。