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鸡肉卷的做法


鸡肉卷的做法


荤菜家常菜 鸡肉卷的做法, 鸡肉卷的家常做法


鸡肉卷的配料

  • 鸡胸肉 (2块(放2勺面粉抓2分钟左右洗净待用))
  • 大葱 (1根(切小颗粒))
  • 胡萝卜 (1根(切小颗粒))
  • 香菇 (4朵(切小颗粒))
  • 姜 (适量(切小颗粒))
  • 生抽 (2勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 盐 (5克)
  • 白糖 (5克)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 食用油 (20克)
  • 豆腐皮 (3张)

鸡肉卷的步骤

STEP1、我用的绞肉机把鸡肉切小块放入绞肉机搅拌好加入切细的生姜大葱香菇胡萝卜加盐生抽耗油白糖胡椒粉食用油搅拌均匀待用

鸡肉卷

STEP2、在豆腐皮上均匀的铺上鸡肉馅从下往上卷卷的时候要注意卷紧些

鸡肉卷

STEP3、三个一次卷好冷水放入蒸锅水开后大火蒸20分钟就可以了

鸡肉卷

STEP4、蒸好的鸡肉卷稍微凉凉就可以切了可以直接吃原味的也可以粘酱料吃我用的自己做的剁辣椒里面加生抽味道不错没有的可以用青红椒切细加蒜蓉加生抽加香油自己喜欢什么口味都行

鸡肉卷

STEP5、吃完一个还要吃我家吃货说要我切大些这种做法里面的馅料也可以换其它的肉馅

鸡肉卷


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