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香辣干锅排骨的做法


香辣干锅排骨的做法


荤菜家常菜 香辣干锅排骨的做法, 香辣干锅排骨的家常做法


香辣干锅排骨的配料

  • 排骨 (500克)
  • 葱 (1根)
  • 土豆 (1个)
  • 花椒 (30粒)
  • 芹菜 (1根)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (20克)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 香菜 (1根)
  • 糖 (10克)
  • 干辣椒 (10个)
  • 洋葱 (1个)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (10片)

香辣干锅排骨的步骤

STEP1、排骨切块,焯水备用

香辣干锅排骨

STEP2、调味菜,洋葱,大葱,芹菜,青椒各少许,随意切一下备用

香辣干锅排骨

STEP3、想吃的素菜切条,还有土豆,有专门的刀,可以切狼牙土豆,然后用油稍微炸一下,备用

香辣干锅排骨

STEP4、热锅冷油,下排骨膳炒,放点葱和姜,炒至排骨骨头更加明显了,肉微微变黄,加入八角,花椒,干辣椒,炒一下,加入豆瓣酱,料酒,黄冰糖,酱油

香辣干锅排骨

STEP5、放入炸好的素菜,再加入调味菜,就可以起锅装盘,撒葱花和香菜

香辣干锅排骨


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