日式腌溏心鸡蛋的做法

STEP1、姜蒜磨成泥。

STEP2、把调料和水放一只小锅里。

STEP3、中火煮开，离火晾凉。

STEP4、煮鸡蛋。鸡蛋提前拿出来放到室温。水开下锅煮7分钟。捞出泡冷水中直到鸡蛋变凉。剥皮。

STEP5、鸡蛋和酱汁放密封塑料袋里放冰箱冷藏。过夜即可食用。