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辅食宝宝豆沙卷9+的做法


辅食宝宝豆沙卷9+的做法


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辅食宝宝豆沙卷9+的小提示

面要多揉,揉透了,蒸出来的豆沙卷表面光滑,醒发到位,吃起来口感蓬松柔软

辅食宝宝豆沙卷9+的配料

辅食宝宝豆沙卷9+的步骤

STEP1、面粉清水酵母混合揉成光滑不粘手的面团

辅食宝宝豆沙卷9+

STEP2、盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大

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STEP3、发酵好的面团按压不回弹,撕开可以看到细密的蜂窝眼

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STEP4、发好的面团揉排气,擀成五毫米左右厚的面片

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STEP5、抹一层豆沙馅

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STEP6、底边抹一点水,卷起来,用刀切成小段

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STEP7、放在笼屉上盖盖子醒15分钟

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STEP8、开水上锅蒸15分钟蒸箱是100蒸15分钟

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STEP9、蒸好的豆沙卷蓬松柔软,宝宝可以一手一个拿起来

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